Currant Affairs
Currant Affairs est une rare bière acide aux fruits de Balance Brewing and Blending en collaboration avec Dolphin Brewery. Vieillie exceptionnellement longtemps sur des groseilles rouges pour en extraire une acidité intense et raffinée ainsi que des tanins provenant du fruit, cette édition extrêmement limitée compte seulement 60 bouteilles et un seul fût. La bière met en avant l'expertise de Balance en fermentation mixte et en assemblage de fruits.
Les groseilles rouges ajoutent un caractère fruité complexe tandis que leurs tanins naturels renforcent l'acidité de la bière, créant un profil sophistiqué et viné. C'est une bière qui brouille les frontières entre le brassage traditionnel et la fermentation de fruits.
- ABV
- 5%
- Type
- Sour
- Pays
- United Kingdom
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- Balance Brewing and Blending
- Locatie
- United Kingdom
- Alcohol
- 5%