Atlantic Rubis des Gabariers de la Brasserie des Gabariers à Cognac est une bière fruitée infusée au Pineau Rouge des Charentes. La bière présente des caractéristiques de fruits rouges—mûres et framboises—aux côtés de notes subtiles de ce vin fortifié régional. Le résultat est une bière chaleureuse et fruitée avec une identité régionale distinctive.

Brassée avec une fermentation basse, elle offre une base propre pour les ajouts aromatiques. Cette bière reflète le terroir de la Nouvelle-Aquitaine, où le brassage traditionnel rencontre les ingrédients spécialisés locaux.