La Brouwerij Slaghmuylder à Ninove perpétue une belle tradition depuis plus de 50 ans avec cette bière de Noël. Une lager blonde à fermentation basse distinguée par un caractère de malt et de houblon supplémentaires. Le brassage non pasteurisé assure une saveur fraîche et une mousse impressionnante.

L'arôme porte des notes levurées avec des épices subtiles. En bouche, le malt occupe la place centrale avec une finale sèche et florale. Ce n'est pas une bière de Noël typique chargée d'épices et de douceur, mais plutôt une interprétation rafraîchissante qui se distingue par son amertume houblonnée et son profil net.