Witte Pol est une witbier belge traditionnelle brassée par Brasserie Inter-Pol, située à Mont, un quartier de Houffalize au Luxembourg. La brasserie est officiellement opérationnelle depuis 2010, élaborant ses bières dans une ancienne forge de forgeron datant de 1710.

Cette witbier offre un caractère croustillant et accessible avec les notes légères et épicées typiques du style. Avec 5,0 % d'alcool, elle constitue un excellent désaltérant, tout aussi appropriée en apéritif qu'en accompagnement d'un repas.

Witte Pol est l'une des offres principales de Brasserie Inter-Pol, se tenant aux côtés de Zwarte Pol comme pierre angulaire du portefeuille de la brasserie.