Oude Kriek d'Oud Beersel est une lambic belge traditionnelle aux fruits, brassée selon des méthodes éprouvées à Beersel, en Brabant flamand. La bière est élaborée en fermentant de véritables cerises aigres dans une lambic, suivie d'une deuxième fermentation en bouteille. Le résultat est une kriek rouge rubis avec une acidité fruitée écrasante et des notes subtiles d'amande provenant des noyaux de cerise.

Le nez révèle un parfum surprenant de cerises aigres et d'amandes. En bouche, des saveurs complexes émergent alors que la richesse fruitée des cerises domine, équilibrée par une fine acidité qui tient l'ensemble. La finale est sèche et raffinée.