Boskeun
Boskeun porte le nom de Jo Herteleer, l'un des deux frères qui ont relancé De Dolle Brouwers à Esen en 1980. Brassée pour la première fois en 1983, cette ale de Pâques puissante figure parmi les plus anciennes traditions saisonnières de Belgique. Elle est brassée avec du malt pâle, du houblon Golding, du sucre de canne et refermentée avec du miel natif.
La bière se développe en bouteille en un profil en couches avec des notes de fruits profonds de banane, vanille et ananas, accompagnées du caractère de levure belge et d'épices subtiles. Le palais est épais et complet, avec une texture crémeuse et une présence d'alcool réchauffante. La finale persiste avec une amertume équilibrée et sèche qui tranche la douceur.
- Type
- Tripel
Fris lezen, rustig proeven
Een compacte samenvatting van stijl, smaak en context, zodat deze pagina meer voelt als een bierkaart dan een catalogusrecord.
- Brouwerij
- De Dolle Brouwers