Budějovický Budvar brasse à České Budějovice depuis 1895, fondée pour contrer la domination économique allemande dans la ville. C'est le Budweiser original – une affirmation qui a alimenté des décennies de batailles juridiques.

La brasserie travaille avec seulement quatre ingrédients : 100% de malt d'orge de Moravie, de l'eau provenant d'une nappe phréatique de l'ère glaciaire, des cônes entiers de houblon Saaz de la région de Žatec, et une levure de brassage patrimoniale. Le résultat est une lager tchèque classique avec une subtile douceur maltée, des notes florales et d'agrumes de houblon, et une sensation en bouche crémeuse et modérément carbonatée.

Budvar vieillit pendant 90 jours avant de quitter la brasserie – une approche traditionnelle qui contribue à son caractère lisse et son profil équilibré.