Bière du Mont Saint-Aubert de Brasserie de Brunehaut est une ale blonde forte belge à 8% ABV. La brasserie, basée à Rongy-Brunehaut en Hainaut, brasse depuis 1890 en utilisant des recettes traditionnelles enracinées dans la proche Abbaye de Saint-Martin près de Tournai.

Mont Saint-Aubert est une Bière de Garde classique : blonde dorée en couleur avec une mousse blanche. L'arôme est épicé et fruité avec un caractère de levure. En bouche, les esters fruités, les notes épicées et les houblons nobles se combinent en une finale sèche et rafraîchissante. Malgré sa teneur en alcool plus élevée, cette ale se boit légère et élégante.

La brasserie est connue pour sa production 100% biologique. Ce tripel a remporté des médailles d'argent à la World Beer Cup 2008 et aux Australian International Beer Awards dans la catégorie Belgian-Style Pale Strong Ale.