Troublette est une witbier belge traditionnelle de la Brasserie Caracole à Falmignoul, brassée avec un mélange soigné de blé et d'orge. Cette brasserie se distingue en Europe en continuant à brasser la bière sur un feu de bois ouvert dans des chaudières en cuivre, une méthode maintenue depuis 1765.

L'arôme présente un agréable jeu d'notes d'agrumes, d'épices et de levure. En bouche, le caractère complet du blé émerge avec des notes fruitées subtiles et une légère amertume agréable. La finale est nette et sèche avec des notes d'agrumes.

Troublette est plus légère en corps que de nombreuses witbiers, ce qui en fait une bière rafraîchissante qui ne semble pas lourde en bouche.