Don de Dieu de Unibroue est une bière de blé de style impérial belge brassée au Québec, nommée d'après le navire qui a amené l'explorateur français Samuel de Champlain en Amérique du Nord. Avec 9% ABV, cette bière dorée mélange du malt d'orge, du blé, de la coriandre et du Curaçao pour créer une bière au corps complet et nuancée.

L'arôme offre des notes de vanille, de miel et florales avec des suggestions de cake aux fruits et de cire d'abeille. Le palais s'ouvre sucré et biscuité, révélant des phénols épicés prononcés, un caractère de banane et une amertume houblonnée douce. La finale sèche et réchauffe agréablement, avec une épice persistante qui évolue à mesure que la bière s'ouvre.

Elle se verse d'une couleur dorée impeccable sous une mousse persistante et délicate. Une carbonatation brillante confère une sensation en bouche croustillante et vivante qui complète le corps complet et l'alcool réchauffant.