De Molen Perzik & Druif est une saison ambitieuse de Brouwerij de Molen à Bodegraven qui fusionne les épices traditionnelles de la saison avec de la pêche blanche et une levure de vin blanc. Le profil aromatique qui en résulte est peu conventionnel, équilibrant le caractère herbacé de la saison avec une subtile douceur fruitée et une note vineuse. Avec ses 10,5% d'alcool, cette expression est plus corsée qu'une saison standard.

Le nez présente des qualités de witbier avec des notes sous-jacentes d'avoine et de levure, tandis que le palais révèle la douceur de pêche en harmonie avec l'épine dorsale épicée de la bière. La levure de vin blanc contribue une qualité distinctive de type vinicole qui persiste jusqu'à la finale. Recommandée avec des plats asiatiques et mexicains épicés, des plats de poisson et des viandes fumées.