Brassée dans les murs historiques de Traquair House sur la River Tweed, cette ale écossaise a émergé d'une dormance de 300 ans lorsque la brasserie de l'domaine a redémarré en 1965. La bière utilise un alambic acheté en 1738 et suit les traditions du 18e siècle, s'appuyant sur du malt pâle avec juste une touche d'orge torréfiée.

Le nez offre des fruits à noyau foncés—prunes, cassis et cerises—mélangés à du toffee et du malt poivré. En bouche, elle est dominée par les céréales et terreuse, avec des notes de biscuit et des résines de houblon affirmées qui apportent de la structure. La finale est sèche et retenue, avec une carbonatation douce et une qualité minérale persistante qui reflète son héritage écossais sans sucrosité accablante.