St. Feuillien Saison est une saison farmhouse belge traditionnelle de la Brasserie St-Feuillien à Le Roeulx, une brasserie abbatiale dont les racines remontent au 7e siècle. Cette ale blonde dorée chaude est fermentée à chaud et subit une fermentation secondaire en bouteille, offrant une saveur distinctive pleine de nuances subtiles et d'une légère acidité.

L'arôme est dominé par des notes houblonnées avec des sous-tons floraux et des éclaboussures d'agrumes. En bouche, les caractères de grain, de blé et de houblon se combinent avec une finale sèche et rafraîchissante. La carbonatation est vive et pétillante, avec un corps léger à moyen.

Cette bière reflète les riches traditions brassicoles du sud de la Belgique, avec de l'orge provenant principalement de France. Avec 6,5% ABV, la force alcoolique reste indétectable.