Kapittel Tripel de Brouwerij van Eecke est une tripel de teinte ambrée brassée à Watou, Flandre-Occidentale, à 10% ABV. Cette bière de la gamme Kapittel présente un caractère plus complet et plus affirmé que de nombreuses autres tripels, trouvant un équilibre entre le malt et le houblon. Le profil aromatique est robuste et complexe, avec une légère amertume de houblon et une douceur légère typique du style.

Le nez révèle des notes classiques de levure belge avec une présence mesurée de houblon. En bouche, le corps complet se manifeste clairement, avec une base légèrement sucrée et une finale sèche. C'est une bière adaptée aux plats riches et aux fromages affinés.