Schapenkopje Triepel est l'ale robuste de Stadsbrouwerij Dordrecht, brassée au cœur de la historique Dordrecht. Cette tripel suit la tradition belge et est élaborée avec du malt d'orge et de blé. La bière se distingue par sa forte carbonatation et son caractère amer prononcé qui annonce immédiatement sa puissance.

La brasserie occupe un site de brassage centenaire et respecte les principes de l'artisanat traditionnel. La fermentation haute confère à la bière son profil aromatique complet. Schapenkopje Triepel est une ale forte et pâle avec 8,5% ABV, largement disponible dans les magasins spécialisés et à la pression dans toute la région.