St. Georgen-Bräu brasse cette Märzen classique depuis 1624 à Buttenheim, en Franconie. La Goldmärzen se distingue par son caractère de houblon raffiné, inhabituel pour le style. La brasserie utilise du malt francien et des houblons aromatiques nobles—Hallertauer Tradition et Spalter Select—brassés selon un processus d'infusion lente et un procédé traditionnel à deux cuves.

Dans le verre, une Märzen équilibrée émerge avec une définition de houblon visible. Le nez porte des aromatiques de houblon propres, tandis que le palais livre des notes d'orange, de malt et de paille subtile. Un corps moyen et une carbonatation modérée créent une bière francienne rafraîchissante, traditionnellement élaborée, qui honore des siècles d'héritage brassicole.