Auer Schneebock est un Doppelbock de Schlossbrauerei Au-Hallertau, une brasserie riche d'une tradition brassicole de plus de 400 ans au cœur de la Hallertau, la plus grande région productrice de houblon du monde. Ce classique hivernal revient chaque année en édition limitée, élaboré selon les méthodes bavaroises traditionnelles.

Avec 7,9 % d'alcool, ce Doppelbock foncé offre un profil aromatique harmonieux avec des caractères fruités et une douceur maltée. La bière équilibre une saveur lisse et corsée avec de la retenue, offrant la profondeur et la complexité attendues du style sans lourdeur excessive.