Salt Beer Factory, basée dans le village UNESCO de Saltaire, a créé The Hexagon Project #1 en tant que porter vieillis en fût expérimental à 11% ABV. Cette première édition a été vieillie en fûts de vin rouge de Bordeaux, mélangeant une base robuste de malt foncé avec l'influence raffinée du chêne, de la vanille et du caractère bourbon apportés par le bois.

Le nez révèle du bourbon sucré, de la vanille et du chêne aux côtés de la réglisse, d'un riche café et de raisins enrobés de chocolat provenant de la base de stout. En bouche, un corps plein et lisse se déploie avec des notes de fruits noirs et une chaleur alcoolisée. La finale persiste avec de la complexité et de la profondeur. C'est de la brasserie artisanale qui unit la tradition du patrimoine avec la technique contemporaine.