Protected 2021 est un ambitieux Imperial Stout de la brasserie suédoise Nerdbrewing, élaboré avec du chocolat, des cacahuètes rôties et du caramel. C'est un stout corsé et puissant avec un caractère riche et sucré. La combinaison d'adjuvants sucrés crée un profil de saveur complexe rappelant le gâteau au chocolat et le café, avec une finale aux notes d'alcool réchauffantes.

Nerdbrewing a été fondée en 2015 en tant que brasserie nomade commerciale par Hannes Gruber et Karin Carlsson à Malmö. Protected a été brassé avec des ingrédients expérimentaux caractéristiques de leur approche des Imperial Stouts.