Brasserie Parisis élabore Smash Amarillo en tant qu'American Pale Ale construite selon une philosophie de houblon unique. L'approche de brassage SMaSH—Single Malt & Single Hop—élimine la complexité pour mettre en avant le caractère pur du houblon Amarillo. Le résultat est une bière croustillante et fruitée avec des notes houblonnées et florales équilibrées par une base de malt solide.

Cette bière a remporté l'Or aux World Beer Awards 2025, reconnue pour son nez houblonné et fruité et son corps riche et complet. Le palais offre un soutien de malt équilibré aux côtés du caractère signature du houblon Amarillo avec ses notes d'agrumes et florales, finissant avec une amertume affirmée.