Floris Cactus de Brouwerij Huyghe est une bière aux fruits délicate, refermentée en bouteille, équilibrant l'acidité avec une douceur fruitée douce. Brassée avec du malt d'orge, de la coriandre et du houblon Hallertau Brewer Gold, elle se verse d'une teinte vert pâle avec une mousse blanche dense. L'arôme est légèrement malteux avec des notes fruitées zestées et une touche de chaleur alcoolisée.

En bouche, cette bière de blé offre un caractère aigre et doucement sucré avec une pointe de fruit de cactus rappelant le cidre. La finale est fraîche et verte, avec une acidité citronnée persistante. Faible en alcool à 4,2%, elle se boit crisp et rafraîchissante, idéale en apéritif ou comme choix léger pour l'été.