Dors IPA est une expression directe de la tradition moderne des ales houblonnées. À 6% ABV, cette IPA trouve un équilibre accessible tout en offrant un véritable caractère houblonné. L'arôme affiche des notes d'agrumes et d'herbes, tandis que la bière elle-même arrive amère et rafraîchissante, ancrée par une base de malt propre qui apporte de la profondeur sans distraction.

L'amertume mène la charge, soutenue par une sensation en bouche solide et une bonne carbonatation. C'est une IPA qui se concentre sur les forces essentielles : le caractère houblonné, la buvabilité et suffisamment de corps pour ancrer le profil aromatique.