Smoke Eel est une Rauchbier de Burg Bier Brouwerij à Ermelo, brassée avec du malt fumé. Cette bière de couleur ambrée combine les caractéristiques douces d'une lager allemande avec un caractère fumé distinctif. La bière trouve un équilibre entre la fumée subtile et les tons maltés et chauds qui définissent le style Rauchbier.

Burg Bier Brouwerij a été fondée en 1995 en tant que petite brasserie artisanale avec des débuts modestes. Le propriétaire Jan van Wilgenburg a réalisé son rêve de se développer en une opération plus importante. Smoke Eel représente l'engagement de la brasserie envers le brassage artisanal.