Edelweiss de Brouwerij de Smokkelaar est une Hefeweizen accessible originaire de l'est des Pays-Bas. Cette bière de blé rafraîchissante offre le caractère classique du weizen : une texture douce et crémeuse avec des notes claires de banane et de blé, complétées par une épice subtile de clou de girofle.

Le goût est lisse et désaltérant, idéal pour les journées chaudes. Une légère douceur et une finale fruitée en font une bière de blé facile à boire sans agressivité. La brasserie est connue pour sa vision créative, et cette Edelweiss prouve que la qualité n'a pas besoin d'être compliquée.