La Fryske Imperial Stout de Brouwerij Diggelfjoer est une sortie annuelle ambitieuse de Boornbergum qui met en avant l'ambition et le savoir-faire. Cette Russian Imperial Stout corsée à 11% ABV commande le respect par sa complexité en couches.

Le malt torréfié et les flocons d'avoine forment la base, offrant des notes prononcées de café et de chocolat. La bière équilibre un caractère de grain torréfié puissant avec une finale nuancée qui est à la fois acidulée et crémeuse. Selon le millésime, les variantes vieillissent en fûts de bourbon ou de whisky, ajoutant une profondeur supplémentaire et une influence de chêne à l'esprit de base.

Ceci est une stout intense et caractérisée pour les buveurs qui apprécient les saveurs torréfiées audacieuses et la présence chaleureuse de l'alcool.