Oud & Nieuw de Brouwerij De Molen est une saison épicée qui capture élégamment la dualité de l'ancien et du nouveau. Brassée avec des houblons Nelson Sauvin, cette bière établit un équilibre raffiné entre le caractère traditionnel de la saison et l'expression houblonnière contemporaine.

Nelson Sauvin apporte des notes d'agrumes et de raisin blanc qui traversent la bière avec fraîcheur et élégance. Le profil est sec et doux, avec une fruité subtile qui soutient le caractère de la saison sans l'écraser. À 9% ABV, la bière possède suffisamment de corps pour soutenir ses saveurs complexes.

Brouwerij De Molen, fondée en 2004 à Bodegraven, est connue pour ses bières innovantes et primées. Oud & Nieuw démontre leur savoir-faire dans la fusion du patrimoine brassicole traditionnel avec l'ambition artisanale contemporaine.