The Shape Of Brewing est un barleywine ambré de Moersleutel, la brasserie artisanale néerlandaise basée à Alkmaar qui s'est forgé une réputation depuis 2016 pour ses bières audacieuses et corsées. Avec 10% ABV, ce barleywine offre une bouche riche et sirupeuse avec des notes prononcées de caramel et de sucre typiques du style.

Le nez révèle des caractères clairs de caramel et de malt d'orge. Le corps complet et la texture collante sont les caractéristiques de ce type de bière robuste. Le nom reflète l'approche d'ingénierie de Moersleutel en matière de brassage : des bières délibérément élaborées avec un caractère sans compromis et des saveurs qui repoussent les limites.