Maître Quad de Brouwerij De Meester est une Quadrupel belge sombre et complexe brassée à Harelbeke. Avec 9,6% ABV, cette bière révèle des notes de malt torréfié et de café à la fois en arôme et en goût, sur une base légèrement sucrée.

En bouche, elle s'ouvre sur le miel et le malt, se développant à travers un caractère de pain et de caramel vers des fruits noirs tels que la raisin sec et la prune. La finale est sucrée avec un café prononcé, offrant une arrière-goût plein et persistant.

Cette création de De Meester, établie en 2016 par Dirk De Meester et Ann Verfaille, reflète l'engagement de la brasserie envers le brassage artisanal et la qualité.