BrewDog Rustic Lager est une bière non filtrée, non collée qui subit un conditionnement en bouteille. Avec un titre alcoométrique de 4,5 %, cette lager est brassée avec du malt et l'amertume du houblonnage à sec provenant des houblons du Pacifique Nord-Ouest. Le résultat est une lager propre et directe avec une finale sèche qui reflète la philosophie de brassage de BrewDog.

Cette lager fait partie de la gamme principale de BrewDog, produite par la brasserie écossaise fondée en 2007. L'engagement envers la fermentation naturelle et non transformée confère à la bière une texture et un caractère qui la distinguent des lagers du marché de masse.