Frastanzer Kellerbier Bio est une lager non filtrée et non pasteurisée de la Brauerei Frastanz en Vorarlberg, Autriche. Fondée en 1902 en tant que coopérative, la brasserie produit une bière traditionnelle utilisant des ingrédients biologiques de la région du Lac de Constance. Cette Kellerbier est fermentée ouvertement en cave et mise en bouteille à froid, sans traitement thermique.

Le nez révèle des notes subtiles de malt avec des hints de miel et de pomme. Le palais est vif et sec avec une légère amertume finale, complétée par des caractères herbacés et médicinaux. De corps moyen avec une fine carbonatation, elle offre une expérience de dégustation propre et rafraîchissante qui reflète l'engagement de la brasserie envers l'authentique savoir-faire brassicole autrichien.