Gavage est une Session IPA double dry hopped de Boia Brewing Co, la brasserie artisanale italienne basée à Domodossola, Piémont. Avec seulement 4,3% ABV, cette bière offre une profondeur surprenante. Le nez est frais et fruité avec un caractère houblonné prononcé, tandis que le palais apporte une amertume intense et rafraîchissante avec une faible douceur maltée. Une IPA buvable qui prouve qu'un alcool moins élevé n'a pas besoin de compromettre la saveur.

Le double dry hopping et la levure Verdant se combinent pour créer un profil vibrant et fruité avec une finale propre. La bière équilibre les sensations citriques et fruitées, la rendant accessible mais satisfaisante pour les amateurs d'IPA en quête de saveur complète sans chaleur alcoolisée.