Maas Baas est une collaboration entre Zuyd Craft à Maastricht et Brouwerij De Klep, deux brasseries séparées par la rivière Maas mais unies par leur ambition de bière artisanale. Cette Hazy Spelt IPA est brassée avec du spelt limbourgeois local, donnant à la bière une texture douce et veloutée.

Un dry hopping généreux offre une explosion d'arômes tropicaux et de caractère fruité. Les houblons américains travaillent aux côtés du malt de spelt pour créer une bière à la fois croustillante et riche en saveurs. À 6,5% ABV, Maas Baas trouve un équilibre qui honore l'héritage brassicole de la région.