Wispe Stroes IPA est brassée à Weesp, où trois frères Jerrit, Jitze et Remko Vellenga ont relancé le brassage artisanal en 2009, redonnant vie à une ville aux racines brassicoles remontant au 14e siècle. Cette IPA se verse d'un or foncé avec un caractère houblonné complet et une mousse blanche. L'arôme apporte des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, tandis que le palais est frais et fruité.

Avec 5,9% ABV, c'est une bière accessible et axée sur le houblon qui équilibre l'arôme et la buvabilité. Wispe suit le brassage traditionnel avec de l'eau, du malt, du houblon et de la levure. Une bière rafraîchissante qui reflète l'héritage du brassage artisanal néerlandais moderne.