Waterloo Dark est une lager brune de Waterloo Brewing, brassée en Ontario depuis 1984. Élaborée avec du malt d'orge canadien, des malts spécialisés colorés et du houblon importé, cette bière offre le caractère d'une lager brune légère avec des notes de malt torréfié et de cacao subtiles.

En bouche, attendez-vous à des saveurs de chocolat et de toffee avec des touches de cassonade. L'amertume provient principalement du malt plutôt que du caractère du houblon, créant un profil bien équilibré et dominé par le malt. Avec 5% ABV, c'est une lager brune accessible adaptée à la consommation quotidienne.