Tribe of the Tomahawk est une West Coast IPA brassée par Uiltje Brewing Company à Haarlem. Cette ale houblonnée combine les houblons Columbus, Citra, Cascade, Talus, Sabro et Nelson Sauvin avec des écorces d'orange douce, créant un caractère lumineux et fruité. La bière offre des notes prononcées d'agrumes et de pamplemousse avec un profil net et croustillant.

En bouche, l'amertume houblonnée affirmée s'intensifie vers une finale sèche et persistante. L'approche de brassage d'Uiltje met l'accent sur l'intensité axée sur le houblon et l'exploration des saveurs, des qualités évidentes dans cette expression de style West Coast.