Headless Hopsman de Uiltje Brewing Company est une IPA de style américain qui incarne la passion de la brasserie pour les houblons frais et de qualité. Avec 6,8% ABV, cette ale dorée offre des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et un caractère houblonné herbacé et herbeux tout au long de la dégustation. L'arôme est frais et invitant, avec des notes distinctes de pamplemousse et une amertume résineuse classique qui persiste jusqu'à la finale.

Le nom évoque une figure mythique en mouvement perpétuel—exactement ce que cette IPA fait avec son expression houblonnée fraîche. Uiltje, basée à Haarlem, construit sa réputation en explorant les limites de l'intensité houblonnée, et Headless Hopsman démontre cette philosophie à chaque verre. Une ale simple et axée sur le houblon pour ceux qui apprécient le caractère traditionnel de l'IPA américaine.