Traugott Winterbier est une lager hivernale allemande de Traugott Simon, brassée à Krefeld selon la Reinheitsgebot. Cette bière à fermentation basse affiche une teinte ambrée foncée distinctive avec un arôme robuste et malté. Les malts torréfiés et le caramel dominent le palais, complétés par des notes subtiles de caramel au beurre et une touche de beurre.

De corps moyen et bien équilibrée, elle se termine par une amertume douce et une pointe d'agrumes, ce qui en fait un choix saisonnier réconfortant.