Traugott Simon Alt de Krefeld est un alt allemand classique brassé selon la norme Reinheitsgebot de 1516. Avec 4,8 % ABV, cette bière équilibre les notes de malt rôti, de toffee et de chocolat noir. L'arôme révèle un caractère de malt rôti avec des nuances boisées subtiles.

En bouche, des éléments fruités émergent aux côtés de la base maltée, avec des notes rappelant la pomme qui apportent de la luminosité. Une bière bien équilibrée avec une finale amère douce.