Timmermans Strawberry Lambic est une lambic aux fruits d'Itterbeek, en Belgique, brassée par la plus ancienne brasserie de lambic au monde, fondée en 1702. Élaborée avec 11,5 % de jus de fraise et fermentée avec des levures sauvages et des bactéries natives de la vallée de la Zenne, cette lambic offre la fraîcheur caractéristique, acidulée et piquante du style.

La fraise délivre un caractère fruité percutant avec une acidité prononcée qui picote le palais. La saveur équilibre la douceur et l'acidité, avec des notes de fruits rouges et une légère touche lactique subtile. La finale sèche et nette ainsi que le modeste 4 % d'ABV rendent cette bière très agréable à boire et parfaite pour les journées d'été.

Sa teinte rose lumineuse et sa fraîcheur fruitée éclatante séduisent à la fois l'œil et le palais, offrant une interprétation rafraîchissante du brassage traditionnel de lambic.