Ter Dolen Kriek est une bière aux fruits de Houthalen-Helchteren, brassée à la Kasteelbrouwerij Ter Dolen, une brasserie ultramoderne installée dans un domaine de château médiéval. Cette bière de teinte rouge équilibre la douceur des cerises mûres avec une acidité subtile, soutenue par des caractères de levure fruités et épicés en nez.

En bouche, les notes de cerise, pomme et baies offrent une impression pleine et fruitée. La teneur modérée en alcool en fait un choix rafraîchissant, avec l'acidité distinctive des krieken qui émerge sans dominer le caractère global.

Brassée depuis 1994 dans une installation moderne, Ter Dolen combine l'artisanat traditionnel de la bière d'abbaye avec les techniques de brassage contemporaines.