Hettinga IJssel Wit est une witbier rafraîchissante brassée à Zwolle par Stadsbrouwerij Hettinga Bier. Fondée en 2008 par Focke Hettinga et Joyce Orsel, cette brasserie indépendante s'approvisionne en tous les ingrédients dans la région environnante. La bière combine du malt de blé et du malt d'orge, des éléments qui définissent son caractère et son nom.

Avec 5,5 % ABV, c'est une witbier accessible avec un profil croustillant et invitant. L'engagement de la brasserie envers l'approvisionnement local—avec du malt cultivé sur les terres d'Overijssel—reflète une philosophie de l'artisanat brassicole régional.