Rock City French Toast est une imperial pastry stout sans alcool de Rock City Brewing à Amersfoort. Cette double pastry stout allie des malts foncés à du sirop d'érable et de la cannelle, offrant une saveur riche et sucrée sans aucune teneur en alcool.

Le nez s'ouvre sur le sirop d'érable, la cassonade et la mélasse, suivi de notes de cannelle réchauffantes. En bouche, une douceur riche se déploie avec des caractères de toffee et de caramel, complétés par des épices. La finale reste sucrée et satisfaisante.

Malgré zéro alcool, cette stout se révèle substantielle et riche en saveurs, un véritable choix pour ceux qui recherchent une complexité de type dessert sans l'alcool.