Saak est une bière à la citrouille de la brasserie Põhjala, la plus grande brasserie artisanale des États baltes. Cette bière estonienne applique l'approche signature de Põhjala—prendre des styles de bière établis et ajouter une touche inattendue—à la tradition de l'amber ale américaine.

L'arôme présente des notes sucrées de citrouille et de cola avec des épices légères. Le palais poursuit avec un caractère de malt équilibré, des épices subtiles, et une légère amertume terreuse en finale. À 6,7% ABV, Saak offre une force accessible sans excès.

Põhjala brasse des bières inspirées par le patrimoine estonien, la nature locale et la cuisine. Saak exemplifie cette philosophie : un style américain reconnaissable réinterprété par une brasserie connue pour sa sélection réfléchie d'ingrédients et sa discipline artisanale.