Pinkus Special est une Pilsner allemande de la Brauerei Pinkus Müller à Münster, une brasserie avec plus de deux siècles de tradition familiale. Fondée en 1816, Pinkus est devenue pionnière dans les années 1980 en tant que première brasserie certifiée biologique de l'ère moderne. Cette Pilsner est brassée selon le Reinheitsgebot allemand, en utilisant uniquement du malt biologique, du houblon provenant de cultures certifiées biologiques, de la levure et de l'eau de brassage pure.

La Special est mise en bouteille non filtrée, préservant le caractère naturel du malt et du houblon. Le résultat est une Pilsner subtile et douce avec un équilibre accessible entre le grain et l'amertume.