Le Patrons Project 40.04 de Northern Monk est une Super DIPA sans alcool qui prouve que les bières houblonnées n'ont pas besoin de sacrifier leur caractère pour un ABV plus faible. La série Patrons Project de la brasserie basée à Leeds allie les principes brassicoles traditionnels à des ingrédients et techniques progressistes, explorant de nouveaux territoires à chaque sortie.

Le 40.04 apporte l'intensité d'une double IPA à la catégorie sans alcool. Attendez-vous à un nez complet et fruité avec des notes tropicales et un palais dominé par l'amertume houblonnée affirmée, équilibrée par une structure maltée. C'est une bière sans compromis : sans alcool mais sans crainte des saveurs audacieuses.