Mikkeller Limbo Raspberry est une bière aux fruits sans alcool de Copenhague avec seulement 0,3% ABV. Cette brasserie s'inspire de la tradition des lambics aux framboises tout en offrant un caractère frais et fruité. Elle est brassée avec de l'eau, du malt d'orge, du houblon, des framboises et de la levure Mikkellensis.

Le profil gustatif est sucré avec une subtile acidité provenant du fruit et de la fermentation. Les framboises dominent le profil, complétées par des notes de confiture de framboises, de thé glacé et de pêche. La bière est nette, pétillante et extrêmement rafraîchissante, avec une carbonatation pétillante et un nez fruité.

Malgré sa teneur minimale en alcool, Limbo Raspberry offre une expérience gustative complète qui démontre l'engagement de Mikkeller envers la qualité dans le brassage sans alcool.