Sally & Irma est une bière sans alcool de Mikkeller, le collectif brassicole danois né de l'esprit expérimental du professeur de mathématiques Mikkel Borg Bjergsø en 2003. En collaboration avec la chaîne de supermarchés danoise Irma, cette bière offre du rafraîchissement sans le poids de l'alcool.

Des arômes d'agrumes et de pêche accueillent le nez, tandis qu'un corps léger et une légère acidité définissent le palais. La finale est nette et désaltérante. Sally & Irma prouve que la bière sans alcool peut être savoureuse et sessionnable—une véritable alternative pour ceux qui recherchent le caractère complet d'une bière sans l'alcool.