Kemker Kultuur élabore ce cidre dans la région de Münsterland en Allemagne, où une tradition de fermentation artisanale de fruits court profondément. Le Appelwein Blend 2020-02 est issu d'un seul lot de base de 2000 litres, donnant naissance à cinq variantes fruitées distinctes grâce à une collaboration avec Brouwerij Brouwersnös. Ce cidre naturel, fermenté en fûts de chêne pendant douze mois, honore l'engagement de la brasserie envers l'agriculture locale et les méthodes historiques.

Le mélange unit pommes et coings en une expression pétillante et vinicole. Expressif mais retenu, il évolue au palais au fur et à mesure que vous le dégustez. À 8% d'alcool, ce lot offre une expérience mature et nuancée qui reflète la philosophie de Kemker Kultuur de production artisanale et terroir, enracinée dans la tradition régionale.