Fondée en 2021 par Oscar Heijnen, Guilty Monkey Brewery est connue pour ses bières artisanales espièges et avant-gardistes. Le Milk Stout est élaboré à partir d'un mélange harmonieux de malts Pilsen, flocons d'avoine, Munich Dark et Black Extra, offrant un profil de saveur riche et profond.

Cette stout présente un palais complexe de caractères torréfiés, de café et de cacao, complétés par des notes de caramel. Une amertume subtile et équilibrée s'entrelace avec des notes sucrées, tandis qu'une texture crémeuse complète l'expérience.