Fuller's Old Winter Ale est une strong amber ale de Fuller's Smith & Turner, la brasserie historique de Londres à Chiswick. Avec 5,3% ABV, ce winter warmer offre une bouche pleine et douce avec une carbonatation moyenne et une couleur ambrée profonde. L'arôme est sucré et malté, avec des notes de biscuits et de réglisse.

En bouche, le malt domine : le toffee, le biscuit et la cassonade brune forment la base, suivis par des houblons herbacés et des touches de chocolat noir. La bière est cake-like et lisse plutôt qu'agressive, avec une texture propre et légèrement pétillante qui persiste sans dureté.